Pour diverses raisons (fatigue, stress, mauvaise hygiène de vie…), notre système immunitaire est souvent fragilisé et débordé par les agressions. Plusieurs initiatives, en particulier sur le plan alimentaire, permettent de le stimuler et de le renforcer. Nous allons voir ensemble les différents aliments qui boostent notre système immunitaire. Le système immunitaire Le système immunitaire n’est pas juste un paramètre sur lequel jouer, mais tout un système, comme le nom l’indique. Pour qu’il fonctionne le mieux possible, c’est tout le mode de vie qui doit être équilibré. La santé de la flore intestinale (ou microbiote) est intimement liée à celle du système immunitaire, c’est donc a priori la première barrière à chouchouter afin d’éviter de tomber malade. Le microbiote représenterait 70 % de l’efficacité du système immunitaire. Donc pour que ces bactéries vous aident à lutter contre celles qui sont pathogènes, il faut leur fournir un environnement favorable.  Le système immunitaire lutte contre les éléments pathogènes comme les virus, les bactéries ou les corps étrangers responsables d’infections ou de maladies. Dans ce contexte, intégrer des aliments spécifiques à son régime alimentaire pour aider à renforcer et booster le système immunitaire semble tout indiqué. Certains micronutriments (vitamines, minéraux et oligoéléments) semblent jouer un rôle direct sur le système immunitaire. Les peuvent booster vos défenses immunitaires notamment en période hivernale. Voici ceux à privilégier contre les infections saisonnières: La Vitamine A Elle soutient les muqueuses et construit ainsi la barrière la plus importante contre les envahisseurs. L’étape préliminaire à la vitamine A, le bêta-carotène, est essentiel pour cela. La vitamine A stimule la prolifération des globules blancs et la production d’anticorps. Ainsi, le manque de vitamine A réduit la réponse immunitaire à certains virus dont celui de la rougeole, et à certaines bactéries dont celle du tétanos. À retrouver par exemple dans : fruits et légumes jaunes, orange et rouges et dans le foie de poisson. La Vitamine C La vitamine C est un puissant antioxydant qui permet de lutter contre les radicaux libres, limiter l’oxydation des globules blancs macrophages mais aussi soutenir le système immunitaire, surtout chez les personnes qui en manquent. Elle stimule en effet les réactions immunitaires en augmentant la fabrication des anticorps. De plus elle favorise l’absorption du fer. C’est la vitamine anti-infection par excellence. Une consommation quotidienne d’aliments à forte teneur en vitamine C est une stratégie classique mais efficace. Pensez aux agrumes, aux fruits rouges, cassis en particulier, kiwi, et à divers légumes (brocolis, poivrons, choux…). La Vitamine D La vitamine D est reconnue pour ses bienfaits sur notre santé osseuse ainsi que notre système immunitaire. Le corps la synthétise lorsqu’il est exposé au soleil. L’hiver est donc souvent une période de l’année source de carence.  Contrairement à la vitamine C, on ne retrouve pas spécifiquement de fruits et légumes riches en vitamine D. On trouve cette dernière principalement dans les poissons et les laitages (le saumon, le thon, la sardine, les œufs etc…). Le Zinc Le zinc est un oligoélément indispensable à notre organisme. Présent en petite quantité dans notre organisme, il a un fort pouvoir antioxydant qui permet de booster nos défenses immunitaires. Il a aussi un effet très bénéfique sur la peau et les cheveux.  Les sources de Zinc sont principalement représentées par les viandes (foie), poissons et fruits de mer (huitres), céréales complètes (pain complet) et sera mis en réserve dans l’organisme dans les os et les muscles. Le Magnésium Classiquement décrit comme l’oligoélément « anti-fatigue » ou « anti-stress », on en oublie qu’il participe également à la fabrication des anticorps. Les sources se répartissent autour des produits de la mer, le chocolat, le riz et pain complet, certaines eaux minérales. Le Cuivre Oligoélément dont on parle peu, bénéfique, il tient son effet immunitaire par ses propriétés toxiques vis-à-vis des micro-organismes tels que les virus et bactéries, d’où son effet bactéricide et virucide. Les sources de Cuivre sont variées : certains fruits (poire, orange, pomme), fruits secs (amandes, noisettes), légumes, abats, poissons et fruits de mer (huître, coquille St Jacques), œufs. Le Sélénium Le Sélénium est un antioxydant important et stimule la production d’anticorps. Il intervient au niveau immunitaire en maintenant “en éveil” un pool de globules blancs (lymphocytes T). Lié à certaines protéines, il joue un rôle crucial dans la synthèse des hormones thyroïdiennes. Les sources sont principalement les aliments carnés, produits de la mer, les œufs, le lait, les céréales. En conclusion sur ces aliments qui boostent notre système immunitaire Vous savez maintenant quels aliments boostent votre système immunitaire. On ne le répètera jamais assez : une pratique d’activité physique régulière, une alimentation saine et équilibrée suivi d’un sommeil récupérateur forment la trilogie indispensable pour rester en bonne santé. Retrouvez plus d’articles sur en cliquant ici. Vous pouvez prendre rendez-vous via la page d’accueil ou directement sur Doctolib en cliquant ici.

En l’espace de 10 000 ans, le génome humain a évolué de moins de 0,001%. Pourtant, notre modèle alimentaire a été complètement bouleversé en quelques décennies. Des baies, des légumes, des graines et de la viande sauvage, nous sommes passés aux sodas, au fast-food, aux céréales soufflés, à l’aspartam, aux plats préparés, au poulet élevé aux hormones et aux antibiotiques. Nous allons évoquer ensemble 5 erreurs alimentaires fréquemment retrouvées dans le quotidien. Voici 5 erreurs alimentaires à ne pas commettre. Café au lait : C’est un mélange à éviter de toute urgence ! Le tanin contenu dans le café ou le thé précipite la protéine du lait (caséine) et la rend très indigeste. Ceci épuise les organes de la digestion comme le pancréas, le foie et l’intestin. Répartition des repas : Vous l’avez probablement déjà entendu par un proche « le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée », c’est VRAI ! Le petit déjeuner doit apporter le quart de la ration calorique quotidienne. Il vous permet de tenir pour le reste de la matinée. En le sautant vous risquez une répartition anormale du besoin calorique…Et probablement un risque de grignotage entre les repas par la suite. Lors du déjeuner si on mange peu (pour garder la ligne) il a un manque d’acides aminés nécessaires à la synthèse de sérotonine, qui régule l’humeur et le comportement alimentaire. Ceci provoque aussi le grignotage jusqu’au diner. Attention à ne pas faire un déjeuner trop copieux non plus, ceci peut provoquer somnolence, lourdeur digestive et diminue donc votre efficacité… Au diner, mieux vaut faire un repas léger ! Les personnes qui n’ont pas eu le temps de faire un vrai déjeuner vont se rattraper sur le diner (car le corps n’a pas reçu sa dose énergétique suffisante lors du déjeuner). Hors la digestion est ralentie la nuit car notre corps y effectue un grand nettoyage, et lui infliger une grosse digestion juste avant le coucher l’oblige à être en surconsommation. Produits laitiers : Le lactose est un sucre (glucide) qui est présent dans le lait. Il est digéré dans l’intestin par une enzyme, la lactase, qui transforme le lactose en glucose + galactose, plus facilement digeste. Hors cette enzyme disparait chez 80% de la population après la deuxième poussée dentaire. Après cette période le lait devient un aliment indigeste. Et les lobbys laitiers ont bien compris cette problématique avec la commercialisation du lait « facile à digérer » ou « sans lactose ». Cependant il contient beaucoup de galactose qui peut poser des problèmes au foie. L’indigestion du lait traduit donc des troubles digestifs (ballonnements, lourdeurs d’estomac). Mais pas de panique, si vous ne pouvez pas vous passer de votre nuage de lait dans votre café ou votre thé, le lait végétal peut très bien remplacer le lait animal sans tous ses inconvénients. Muesli : Le muesli est un mélange de flocons d’avoine et d’autres ingrédients dont des graines et des fruits frais et secs, habituellement consommé au petit déjeuner mélangé à du lait. Pour une bonne assimilation, les céréales ne devraient pas être mélangées entre elles, ni associées à des sucres rapides comme les fruits secs. Mélangé avec du lait, peu digeste, cela  provoque des fermentations lactiques. Grignotage : Vous le savez, grignoter vous fait prendre du poids (surtout les sucres rapides comme les sodas, les gâteaux industriels etc..), mais pas que !! En effet lorsque nous mangeons en dehors des heures de repas habituelles, la nourriture subira un traitement incomplet. Évidemment, comme l’organisme n’est pas en besoin réel de nourriture, celle-ci sera stockée, favorisant la prise de poids. De plus Le corps ainsi sur-stimulé s’épuise rapidement. La digestion demande un effort colossal et mobilise toute l’énergie qui pourrait être consacrée, entre autre, au système immunitaire. Le grignotage, au-delà des kilos qu’il induit, est donc néfaste pour l’équilibre du corps.   En résumé : Vous n’avez plus d’excuses pour ces 5 erreurs alimentaires, la santé passe par un équilibre dont l’alimentation est la base. Respecter ces quelques règles d’hygiène alimentaire et vos intestins et votre corps vous diront merci. N’oubliez pas d’effectuer une activité physique régulière pour évacuer le stress et entretenir un bon état circulatoire et articulaire. Retrouvez plus d’articles sur en cliquant ici. Vous pouvez prendre rendez-vous via la page d’accueil ou directement sur Doctolib en cliquant ici.